Cơ hội gặp gỡ và trải nghiệm kỹ thuật cảm quan bia thủ công cùng chuyên gia hàng đầu thế giới!
CHUYÊN GIA CẢM QUAN HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI
Dr. Bill Sampson
- Tư vấn Kỹ thuật Cao cấp, Giám đốc Kỹ thuật, Trưởng nhóm Nghiên cứu, Nhà khoa học nghiên cứu, nhà khoa học đảm bảo chất lượng của Cara Technology
- Hơn 40 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành tại các doanh nghiệp lớn: Bass Brewing, Brewing Research Foundation, Cara technology
- Bằng cấp: PhD, Grad I Biol (hạng 1) – Công nghệ đồ uống, giải quyết vấn đề đồ uống, quản lý chất lượng đồ uống, vi sinh đồ uống, khoa học cảm quan
- Thành viên các hiệp hội: Viện Sản xuất bia & Chưng cất; Hiệp hội các nhà sản xuất bia bậc thầy của Châu Mỹ; Hiệp hội các nhà hóa học sản xuất bia Hoa Kỳ; Hiệp hội Hóa học Hoàng gia và Nhà hóa học công chứng; Hiệp hội Thử nghiệm và Vật liệu Hoa Kỳ (ASTM) – Ủy ban E-18, Phân tích cảm quan.
- Tác giả: Hơn 120 bài báo, bằng sáng chế và chương sách liên quan đến công nghệ đồ uống.
Hơn 30 nhà bia thủ công nổi tiếng thế giới được đào tạo cảm quan bởi Cara Technology
- New Belgium Brewing – USA
- Northern Monk – UK
- Oscar Blues – USA
- Sierra Nevada Brewery – USA
- SixPoint Brewing – USA
- Sugar Creek Brewery – USA
- Stone Brewing – USA
- The Kernel Brewery – UK
- Three Floyds – USA
- Victory Brewing – USA
- Avery Brewing – USA
- Ballast Point Brewing – USA
- Beavertown Brewery – UK
- Bells Brewery – USA
- BrewDog – UK
- Brixton Brewery – UK
- Brooklyn Brewery – USA
- Boston Beer Company – USA
- Camden Town Brewery – UK
- Cigar City – USA
- Deschutes Brewery – USA
- Deya Brewing – UK
- Devil’s Backbone – USA
- Dogfish Head – USA
- Firestone Walker – USA
- Fourpure Brewery – UK
- Goose Island – USA
- Lagunitus Brewery – USA
- MadTree Brewery – USA
- Meantime Brewing – UK
BẠN NHẬN ĐƯỢC GÌ SAU 1 NGÀY TRẢI NGHIỆM CÙNG CHUYÊN GIA CẢM QUAN HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI ?
Xu hướng bia thủ công trên thế giới
Phương pháp nhận diện hương vị từ: Malt, Hoa bia và Nấm men
Phương pháp nhận diện mùi lỗi và mùi khó chịu
Trải nghiệm cảm quan thực tế một số dòng bia thủ công
Giao lưu với chuyên gia cảm quan hàng đầu thế giới
HÌNH ẢNH MỘT SỐ KHÓA ĐÀO TẠO CẢM QUAN VINABECO ĐÃ TRIỂN KHAI
CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT VIỆT NAM
Địa chỉ: Lô 18&19, BT02, KĐT Cầu Bươu, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
Website: www.vinabeco.com.vn
ĐÀO TẠO CẢM QUAN
1. Các khóa học đào tạo cảm quan
2. Đội ngũ giảng viên
3. Hóa chất cảm quan
SẢN PHẨM CHO NGÀNH F&B
1. Nguyên phụ liệu sản xuất
2. Keo dán
3. Hóa chất khử trùng, vệ sinh